好時沙嗲

這裡有以說是最高性價比的食店。

這間食店是我透過OPENRICE先知道，因為人氣高企，這兒我光顧了很多次，每次也食得開懷。
雖然這兒很多東西也很好吃，但是我今次唯獨想介紹我最愛喜愛的，每次隻蟹亦相當大隻，雖然有時都會有殼大肉少的情況，但一般來說，亦覺得很抵食。
就是蟹煲，試過了這兒很多款做蟹之法。有三個，黑胡椒炒蟹, 粉絲蟹煲, 辣椒蟹。

三樣煮法也都是一樣價錢。每款也試過，

先講黑胡椒炒蟹，非常鮮味，黑胡椒能加強蟹肉本身的鮮味，少少辣，亦都是最方便吃，因為炒完後，蟹非常乾身，亦是最能夠保持蟹味的煮法。

辣椒蟹，其實並不辣，個名是騙人的，我都是食了其餘兩個煮法，先試這個煮法，問過店家是不辣的才要。要知道，辣的海鮮會鮮味盡失。辣椒蟹其實是用甜甜的汁色似茄汁做成的，上碟時，成隻蟹完全被D汁蓋著，汁酸酸甜甜，又未至於(茹)魯肉那麼酸。吃起來有些少(呢HEI)，因為那些汁黏少少，黏住蟹身，而我每次食蟹也會用上手吃，食完後，雙手和口不多不少也有殘餘的汁。這種食法我只食過一次，因為最不能保持鮮味，蟹本身的鮮味已被濃濃的醬汁沖散了。每啖食都的只餘汁的味道。

最正要數粉絲蟹煲，這兒的粉絲蟹煲是用上黑胡椒炒加粉絲煲成的，上碟時滾滾的，還有些少泡泡升上來。尤其是冬天，相比起第一個煮法(黑胡椒炒蟹)，這樣煮法食到最尾，蟹也不會凍，蟹一凍人們的舌頭就食不到鮮味。除了食蟹外，還有粉絲湯可以食，所以選擇這個煮法是一個BONUS 來的。但粉絲湯就比較難攪，因為粉絲同黑胡椒結合在一起，根本很難分開它們。而黑胡椒是不能一起食落肚啊，因為一粒黑胡椒成粒吸濕珠那麼大。這是唯一麻煩的地方，粉絲配合鮮味的蟹和黑胡椒味異常配合，少少辣但非常惹味，因為蟹的精華有一部份也走到粉絲裡去。

計起價錢來說，百幾蚊的價錢~$130，食到手掌那麼大的蟹鉗，我覺得物超所值。試想下，九龍城的泰國店做的炒蟹，由以前叫價百多元，現在要成$160以上，隻蟹還要比這裡細幾個碼呢。

地址: 待加
電話: 待加
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