2010年12月21日星期二

韓雅林

十二月六日

又是早餐和午餐混在一起吃的一天。
韓雅林算是我食了最多次的韓國菜館,最大原因莫過於吸引的前菜。

一個人來的時候,會有六碟前菜。
兩個人來的時候,會有八碟前菜。
三個人,好似都只是有八碟。

所以,最抵便是一個人來吧! 又或者二人來,分開坐 ^ ^.
這兒的午餐比晚餐抵吃很多啊!
有些甚至有一半的差別。

今日女友休假,便和她吃最愛的石頭飯了。
甫進店內,已是兩點鐘,沒有甚麼人,就算之前一點鐘來,這兒也不見得多人食午餐,因為這兒的地方算是頗大,所以店家也推出五人送一人優惠午市。
今次被按排坐到窗邊的卡位的旁邊一行,文字不易說明,看文後的圖便略懂一二了吧! 因為窗邊的卡位對正西斜,約兩點時份後,便會有大量陽光猛射進來,所以不坐窗邊也是正確選擇。

看了看餐牌,又便要了平時叫的粟子牛肋骨煲和石頭飯

來了前菜,每次也有些少差別,今次新來的煎蛋餅,但吃下卻是冷冷的,是人家吃剩的嗎,一點也不好吃? 我最愛吃便是泡菜,這兒一點也不馬虎,泡菜是原件上的,泡菜沒有超市買回來一袋袋的那些嗆喉。

粟子牛肋骨煲每次也差不多,今次來的看來比較多牛肋,但吃得下去的卻不多,因為多的是白白的肥肉。
可是那些黏著肋骨的牛肉還是不錯,吃下去軟淰和有肉味。當然還有甜味,因為整個煲已被下了不少的糖份調味。
粟子卻是相當入味,充滿了牛肉味道,倍添香味。
粟子牛肋骨會配上一碗飯,但每每也是不夠的,今次碗飯更加不是滿的。

而這兒的石頭飯每次也是足夠熱的,應該可以做出美麗的飯焦,但今天卻做不到。
敗筆居然是太多菜料在石頭飯,因為太多一條條幼幼的芽菜, 紅蘿蔔絲, 黑木耳絲?, 在裡面打滾。
而菜通常也是帶有水份的,雖然整個石頭飯吃下很足料,但就是太多,所以沒有了飯焦啊。
愛吃飯焦的,你們可能會更喜歡土瓜灣那所家庭式經濟的韓國菜。

甜品要了紅棗茶,好似甜了些,是加了甜嗎?

這兒服務算是可以,不時有人加茶。
但 比較煩的,便是這兒的女待應,我們未吃完的前菜,碟內還吃剩一兩條菜。每每我們進食當中,女待應便不動聲色的收了。想叫著她時,她已走到老遠了,每碟也是 這樣,無一倖免。難道她不懂甚麼叫愛惜食物嗎? 還是她趕著落班呢? 難道客人每次也要留意被人收起桌上的食物,而不進食。又或食主菜時,就應把所有前菜吃完?











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