2010年12月10日星期五

熱辣辣菠蘿包


金華的包真的寫個正字比佢。

最起碼,多人幫襯,包一定新鮮和熱辣辣,熱辣辣的包比起現在連鎖式冷冰冰的西包,吸引力太得多。任何包凍了也只會落得一個硬字,相比起熱熱辣辣的包,包身軟熟,麵包味濃厚。這是新鮮出爐之分別。每次有新鮮出爐的包,D店員呀姐或呀哥一定會單手抬著盤包底叫小心呀,第二隻水(幫)住,由店內的廚房送到店前。

這裡熱辣辣熱得隔著紙袋也未能食到,因為熱到辣手。我來這裡只會吃菠蘿包,並不代表其他包不好吃。只是我比較喜歡熱辣辣菠蘿包,熱辣辣對於一個菠蘿包來說尤其重要,菠蘿皮是菠蘿的靈魂,凍了的菠蘿包皮硬度十足,咬下去只會整損口角。相反來說,軟而香的菠蘿包蛋皮香得來又易碎成一粒粒,可以和麵包好好的溶合在一起。

除了包外,其他的並不覺特別,食過早餐和午餐,麵飯和一般茶餐廳差不多,所以現在一個熱賣的包已賣到近五元呢!
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